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一番最初にブルーベリーの苗を植えたのは平成９年、３月でした。
梨も栗の両親が植えた物、私が植えた樹が欲しいと選んだのがブルーベリーです。
一番最初、７本の苗木を購入し、栗畑の隣の畑（今は駐車場になってる畑）に植えました。
１年後植えた時のまま、一向に大きくなる様子はありません(T_T)
その畑は冬、海からの西風が強烈に当たる畑でした。
これは場所が悪いんだと思い、その７本の苗木を今のブルーベリー畑に移しました。
その時、５０本の小さな苗木も新たに植えました。
今度こそは大丈夫、そう信じてたのですが、今度は土壌のＰＨがブルーベリーに合わなかったです。
ほとんどの果樹は中性が一番いいのですが、ブルーベリーは酸性（４〜５・５くらい）が大好きな果樹です。
勉強不足、準備不足です。
この畑はアルカリ性に近い中性、ＰＨが７近くありました。(T_T)
植えた後でその事を知ったのです。無知としか言いようがありません。
その事を知ってたら、植える畑も違っただろうし、畑を酸性にしてから植える事もできたんです。
植えた後から硫黄華をすき込んだり、ピートモスを入れたり、いろんな事を試しました。
肥料もなるべく酸性気味のものを散布しました。
でも、最初に植えた５０本はいつの間にか３０本ほどに減ってました。
管理の仕方がわからず、次々と枯れていきました。
肥料のやりすぎでも枯れました。水のやりすぎでも枯れました(T_T)
私にはブルーベリーが向いてないのかな・・・・と諦めた事もあります。
でも、それにも懲りず、、平成１１年新たに４０本の苗木を植えました。
ブルーベリーを植えたいという友人がいて、じゃ一緒に苗木を買おうよと言うことになったのです
友人の植えた苗木はみるみる大きくなり、３年後には収穫がはじまりました。
私のブルーベリーはというと・・・・、樹が大きくなってくれないので、実をつけることは出来ません。
友人のうれしそうな顔を見ながら、寂しい思いが段々大きくなります。
悔しいというのが本当の気持ちでした。
でも、今度は諦めようとは思いませんでした。
どうしてかわからないけど、たわわに実ったブルーベリーが想像できたんです。
そして、去年から樹の様子が変わってきました。
枝の伸びがよくなってきたのです。今では私の身長より大きな樹もあります
（まだ、伸びの悪い樹もあることはあります。）
でも、一番最初に植えた７本のうちの３本がこの畑でも大丈夫だよって言ってるような伸びをしてくれてます。
枯れずに残った樹が本当にのびのび大きくなってきてます。
ちょっと普通より時間はかかったけど、私にいろんな事を勉強させてくれました。
失敗から学ぶ事って本当に多いんだと実感しました。
肥料のやり方、水のやり方、剪定の仕方、
いろいろ失敗してやっと私のブルーベリーになったような気がします。(^○^)
そして、やっと今年、少しですが皆さんにも食べていただけるようになりました。
収穫は６月の終わりごろから始まってたのですが、
お届けする箱とかパックがなかなか決まらず遅くなってしまいました。
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ブルーベリーの注文のページへ
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大粒のものだけを厳選しました。
３００グラムのパック詰め２パック入りです。
朝、収穫したものをその日のうちにクロネコヤマトクール便
にて発送いたします。
価格 ３,５００円（消費税込み）
送料はこちらから（クール便のためプラス２００円） |
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無農薬で栽培しています。
もちろん、除草剤も使用しておりません。
安心しておめしあがりください。
収穫したままですので、軽く水洗いしてからお召し上がりください。
生の果実は水洗いした後、ビニールの袋の中に入れてそのまま冷凍できます。
冷凍のままジャムやお菓子にもご利用できます。
ブルーベリージャムの作り方
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ブルーベリー ５００グラム
グラニュー糖 ２００グラム（砂糖の量は加減してください）
レモン 半分の絞り汁
１・ブルーベリーを軽く洗い、水気を切ります。
２・鍋にブルーベリーを入れ砂糖を入れます。
３・最初は強火で一気に煮ます。
４・途中でレモン汁を加えます。
５・灰汁がでてきたら、取ります。
６・１０分ぐらい煮たら、冷水に少し落としてみます。
７・水の中で固まるようでしたら、もう出来上がりです。
８・煮沸消毒をしたビンなどに熱いうちに詰めます。
冷凍すれば、１年はそのままの味を楽しめます。
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朝、収穫し、一つひとつ選別して箱つめしております。
何かお気付きの点ございましたら、お申し付けくださいませ。
ありがとうございました。
〒910-4276 福井県あわら市城3-33 朝倉梨栗園 朝倉雪
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